Mangiare lattuga non espande lo stomaco. Le verdure a foglia verde come la lattuga e il cavolo contengono un amido che produce gas chiamato raffinosio. Ad alcune persone mancano gli enzimi necessari per scomporre questo amido. Di conseguenza, il loro stomaco può sentirsi teso o gonfio dopo aver mangiato la lattuga.
Il gas si espande nel sistema digestivo. Così facendo può causare disagio finché il corpo non trova il modo di scomporlo o rilasciarlo. Gli organi interni non sono permanentemente stirati dopo aver mangiato cibi gassosi. La pressione del gas provoca piuttosto una sensazione che fa sentire distesi organi come lo stomaco.
