A seconda della forma della pasta, solitamente 4 tazze di pasta secca equivalgono a 1 libbra di pasta. Poiché 1 tazza di pasta secca equivale a circa 2 tazze di pasta cotta, 1 libbra di pasta secca produce 8 tazze cotte.
Il risultato della conversione delle tazze in libbre a volte è una stima perché vengono misurate due cose diverse. Le tazze misurano il volume mentre le libbre misurano il peso. La pasta è disponibile in molte forme e dimensioni, quindi la conversione varia a seconda del tipo di pasta utilizzata.
I formati di pasta di piccole e medie dimensioni come maccheroni, penne rigatoni e papillon e formati di pasta lunga come spaghetti o fettuccine di solito producono circa 4 tazze cotte per ogni 8 once di pasta secca.
