Una zolletta di zucchero equivalente a un cucchiaino di zucchero pesa circa 4 grammi. Con le zollette di zucchero i bevitori di caffè e tè possono usare una o più zollette di zucchero per addolcire le loro bevande.
L'invenzione della zolletta di zucchero è nata da un incidente in cucina. Julia Rad era la moglie di un dirigente di una raffineria di zucchero. Un giorno si tagliò un dito mentre tagliava grossi pezzi di zucchero. La signora Rad si lamentò con il marito per la mancanza di pezzetti di zucchero grandi come una tazza da tè.
Jakub Rad ha inventato un modo per trasformare lo zucchero in cubetti quadrati. Nel 1840 creò le prime zollette di zucchero e le presentò a sua moglie. Rad brevettò la sua pressa per zollette di zucchero nel 1843.
